Os tomates são aclamados como um superalimento com alto valor nutricional e são especialmente benéficos para a perda de peso.

A nutricionista Zhao Hanying compartilha insights sobre como incorporar os tomates em um plano de emagrecimento de forma eficaz. Ao escolher o tipo certo de tomate e consumi-lo nos momentos adequados, os tomates podem ser um aliado poderoso na conquista de metas de perda de peso.

Rico em vitamina A, vitamina C, licopeno e fibras alimentares, os tomates são baixos em calorias, tornando-os um alimento ideal para aqueles que buscam perder peso. Zhao destaca que os tomates podem apoiar a perda de peso promovendo saciedade e auxiliando no metabolismo de gorduras.

3 Princípios da Dieta do Tomate

Princípio 1: Escolha tomates grandes

Os tomates vêm em vários tamanhos, sendo os tomates grandes (como os tomates beefsteak) frequentemente classificados como vegetais e os tomates pequenos (como os tomates cereja) considerados frutas. Para perda de peso, os tomates grandes são preferíveis devido ao seu menor teor calórico e níveis reduzidos de frutose. Embora os tomates pequenos sejam saborosos, consumi-los em excesso pode levar a uma ingestão excessiva de açúcar, o qual o corpo pode armazenar como gordura.

Princípio 2: Tomates cozidos são mais eficazes

Como um excelente exemplo de alimento vermelho, os tomates devem ser consumidos de três a cinco vezes por semana. Comer tomates grandes crus em saladas fornece uma boa fonte de vitamina C. No entanto, cozinhar os tomates melhora a absorção do licopeno, um nutriente solúvel em gordura. Adicionar uma pequena quantidade de óleo durante o cozimento pode melhorar a absorção do licopeno, aumentando a capacidade antioxidante e ajudando a regular o peso para aqueles propensos a ganhar peso.

Princípio 3: Consuma tomates no momento certo

O momento é crucial para a perda de peso. Zhao aconselha consumir os tomates entre as refeições ou antes das refeições. Essa estratégia aumenta a saciedade e ativa as enzimas digestivas, maximizando os benefícios de perda de peso das fibras e antioxidantes dos tomates. Comer tomates no momento certo garante que seus nutrientes auxiliem efetivamente na digestão e queima de gorduras.

Dicas da Nutricionista

Algumas pessoas preferem descascar os tomates grandes, citando a textura áspera da pele. No entanto, Zhao recomenda consumir os tomates com a pele para maximizar a ingestão de fibras, garantindo que eles sejam bem lavados antes. Para aqueles sensíveis à pele, misturar os tomates em sopas pode eliminar a textura grossa enquanto preserva seus benefícios nutricionais. Além disso, devido ao alto teor de potássio dos tomates, indivíduos com condições renais que requerem restrições de potássio devem consumi-los com moderação.

Seguindo essas orientações, incorporar tomates em uma dieta equilibrada pode apoiar a perda de peso ao mesmo tempo que promove a saúde geral.