Se você já se sentiu em conflito sobre seus desejos por chocolate, você está longe de ser a única.

Cerca de 45% das mulheres nos EUA têm desejos por chocolate, e impressionantes 91% das estudantes universitárias do sexo feminino relatam desejar regularmente.

Combate o Diabetes

A epicatequina fortalece as células e melhora a função da insulina, podendo prevenir ou ajudar no controle do diabetes ao apoiar a capacidade do corpo de regular os níveis de açúcar no sangue.

Potencializa a Função Cerebral

Os flavonoides presentes no chocolate amargo demonstraram melhorar a função cerebral, aumentando o tempo de reação, a consciência visuo-espacial e a memória. Pesquisas em andamento sugerem que o aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro pode ser um fator-chave nesses benefícios cognitivos.

Melhora o Desempenho Atlético

A epicatequina presente no chocolate amargo aumenta a produção de óxido nítrico no sangue, o que melhora a circulação e reduz o consumo de oxigênio durante exercícios moderados. Isso pode ajudar os atletas a manter treinos mais longos e intensos.

Estudos mostram que consumir chocolate amargo pode reduzir os níveis de estresse, com os participantes relatando se sentirem menos estressados após consumi-lo. Pesquisas também descobriram que o consumo de chocolate diminui o cortisol, o hormônio do estresse, o que pode estar relacionado ao impacto positivo do chocolate na saúde do coração, já que o estresse é um fator de risco conhecido para doenças cardiovasculares.

Por Que Você Deveria Considerar Adicionar Chocolate Amargo à Sua Vida

Com sua rica variedade de compostos que promovem a saúde e micronutrientes, o chocolate amargo é um agrado que vale a pena considerar, caso ainda não faça parte da sua dieta. No entanto, é importante observar que o chocolate amargo contém cafeína, então aqueles que são sensíveis a ela devem ter isso em mente. Aqui estão alguns fatos importantes sobre os benefícios do chocolate amargo para a saúde:

A Moderação é Fundamental

Embora não exista uma recomendação universal sobre a quantidade ideal de chocolate amargo a consumir, os especialistas sugerem apreciar chocolate amargo minimamente processado, com pelo menos 70% de teor de cacau, geralmente com moderação, cerca de uma onça (aproximadamente 28 gramas) como um agrado ocasional.

Maior Teor de Cacau = Mais Benefícios

Quanto maior o percentual de cacau, maior a concentração de flavonoides — compostos que oferecem os maiores benefícios à saúde. Pesquisas mostram que chocolates com pelo menos 70% de cacau estão mais fortemente associados a resultados positivos.

Verifique o Rótulo

Sempre leia o rótulo para estar ciente do conteúdo de calorias, gorduras e açúcares, pois esses fatores podem impactar os benefícios gerais do chocolate para a saúde.

Possíveis Desvantagens

Para algumas pessoas, o chocolate pode desencadear problemas como refluxo ácido ou enxaquecas, por isso é importante observar como seu corpo reage.No final das contas, desfrutar de chocolate, seja o chocolate amargo rico em antioxidantes ou o menos nutritivo chocolate branco, não precisa ser acompanhado de culpa ou estresse. A chave para uma relação saudável com o chocolate, assim como com qualquer indulgência, é o equilíbrio e a moderação.

O chocolate amargo pode ser apreciado como parte de uma dieta equilibrada, oferecendo uma variedade de benefícios à saúde. Existem muitas maneiras de incorporá-lo ao seu estilo de vida, então encontre a abordagem que funciona melhor para você. Se você estiver tendo dificuldade em controlar seus desejos ou em fazer escolhas alimentares saudáveis, pode ser útil consultar um nutricionista registrado, um especialista em nutrição ou outro profissional de saúde para obter orientação.

Especialistas em nutrição explicam que fazer as pazes com o chocolate não só pode satisfazer seus desejos, mas também beneficiar sua saúde física e mental!

Apoia a Saúde do Coração

Os antioxidantes no chocolate amargo mostraram-se capazes de reduzir a pressão sanguínea, diminuir os riscos de coagulação e melhorar a circulação sanguínea para o coração. Esses benefícios podem diminuir a doença coronariana e até mesmo a morte por doença cardíaca.