O café é mais do que apenas um estimulante matinal - é um fenômeno global que tem sido parte integrante de nossas vidas diárias por séculos.

Seja pelo rico aroma que preenche o ar ou pelo reconfortante calor de uma xícara recém-preparada, o café conquistou seu lugar como uma das bebidas mais amadas do mundo.

Mas além de sua capacidade de impulsionar nosso dia, o café guarda muitos segredos fascinantes.

1. O Café Tem Uma Longa História

O café remonta ao ano de 800 d.C., quando foi descoberto por pastores de cabras do século IX. Os pastores notaram suas cabras comendo a planta e, em seguida, parecia que elas estavam 'dançando'. Fascinado pelos efeitos, um dos pastores experimentou a planta e descobriu que também o deixava excitado.

2. O Café é uma Fruta

Apesar de ser chamado de 'grão', o café na verdade é uma fruta. Os 'grãos' crescem em um arbusto e são encontrados no centro de uma baga, conhecida como cereja do café.

3. Beethoven Amava Café

Pode ser surpreendente, mas o famoso compositor Beethoven era um amante do café! Ele era tão obcecado por isso que usava exatamente 60 grãos por xícara e contava cada um cuidadosamente.

4. O Brasil Cultiva o Maior Café do Mundo

O Brasil não é apenas um ponto quente de café, mas é responsável por cerca de um terço de todo o café produzido globalmente. Ele é o principal produtor de café, seguido por Vietnã e Colômbia.

5. A Finlândia Consome Mais Café do Mundo

Enquanto o Brasil pode cultivar o mais, a Finlândia consome mais café! Em média, cada pessoa na Finlândia consome 12 kg de café por ano, o que equivale a cerca de 1.680 xícaras por ano.

6. O Café Ajudou o Brasil a Participar das Olimpíadas

Em 1932, o Brasil não tinha fundos suficientes para enviar seus atletas para as Olimpíadas, então o governo vendeu café para arrecadar o dinheiro. Eles enviaram os grãos de café para a Califórnia com a esperança de vendê-los durante o trajeto.

7. O Café Nem Sempre Foi Para Beber

Antes do café se tornar uma bebida, ele era na verdade um alimento. Tribos do leste da África moíam as bagas e as misturavam.

8. Existem Dois Tipos Diferentes de Grãos de Café

Existem dois tipos principais de grãos de café usados para beber: Robusta e Arábica. Os grãos Arábica têm menor acidez e um sabor mais suave, enquanto os grãos Robusta são mais ácidos e amargos.

9. Descafeinado Não Significa Sem Cafeína

Para um café ser classificado como descafeinado, ele deve conter menos de 0,3% de cafeína.

10. O Processo de Descafeinação Ajuda a Criar Nossas Bebidas Gaseificadas Favoritas

Depois que a cafeína é removida do café descafeinado, ela geralmente é vendida para empresas que produzem bebidas gaseificadas ou produtos farmacêuticos.

11. A NESCAFÉ® Produziu o Primeiro Café Instantâneo

A NESCAFÉ® se orgulha dessa curiosidade histórica do café - nossa empresa criou a primeira mistura de café instantâneo bem-sucedida em 1929 para ajudar a resolver o problema de excesso de café do Brasil.

12. O Café Já Foi Proibido

O café nem sempre foi tão adorado como é hoje. No século XVIII, alguns governos tentaram proibir o café porque acreditavam que ele estimulava o pensamento radical. Na Suécia, o café, juntamente com xícaras e pires, foi proibido em 1746.

13. O Café Mais Caro do Mundo Custa $600 por Libra

Kopi Luwak é o café mais caro do mundo, custando $600 por libra até 2019. Este café, nativo da Indonésia, é torrado depois de ser comido, digerido e expelido pelo Civeta Palmípede. Acredita-se que os civetas só comem as melhores e mais frescas cerejas de café, resultando em um sabor distintivo.

14. A Maior Xícara de Café do Mundo Tinha Mais de 26.000 Litros

A maior xícara de café já feita continha 26.939,22 litros. Este gigantesco preparo, feito no México em 10 de dezembro de 2022, exigiu 300 kg de café e atualmente detém o recorde mundial do Guinness.

15. Reino Unido Ama Café

Enquanto os britânicos são conhecidos por seu amor ao chá, eles consomem cerca de 95 milhões de xícaras de café todos os dias! Desde seus humildes começos na antiguidade até seu papel nas economias mundiais, há muito a descobrir sobre essa bebida tão apreciada. Aproveite!