O café é uma das bebidas mais amadas globalmente, com bilhões de xícaras consumidas anualmente.

Como essa bebida aromática ocupa um lugar especial em nossos corações, é interessante mergulhar em algumas curiosidades fascinantes sobre ela.

Aqui está uma lista de fatos intrigantes sobre o café que certamente vão encantar qualquer entusiasta da bebida.

A história do café é antiga

As origens do café remontam ao ano de 800 d.C., quando pastores de cabras na Etiópia fizeram uma descoberta incomum. Eles notaram que suas cabras ficavam animadas após se alimentarem de uma planta peculiar. Intrigados, os pastores experimentaram eles mesmos e sentiram um rápido aumento de energia. Assim, começou a jornada do café.

O café é tecnicamente uma fruta

Embora seja chamado de "grão", o café é, na verdade, uma fruta. Esses chamados grãos estão envoltos em uma fruta chamada cereja do café, que cresce em arbustos.

Beethoven tinha uma queda por café

O lendário compositor Ludwig van Beethoven era conhecido por sua obsessão por café. Ele insistia em utilizar exatamente 60 grãos por xícara, contando meticulosamente para conseguir a infusão perfeita.

O Brasil lidera a produção de café no mundo

O Brasil mantém há muito tempo o título de maior produtor de café do mundo, contribuindo com cerca de um terço do suprimento global de café. Vietnã e Colômbia seguem de perto nessa corrida cafeinada.

A Finlândia consome a maior quantidade de café

Enquanto o Brasil é o maior produtor de café, a Finlândia conquista o título de maior consumidora. O finlandês médio consome impressionantes 12 quilos de café por ano, equivalente a cerca de 1.680 xícaras por ano.

O café ajudou o Brasil a participar das Olimpíadas

Em 1932, o Brasil enfrentava dificuldades financeiras que dificultavam o envio de atletas para as Olimpíadas. Para financiar a viagem, o governo carregou um navio com grãos de café e os vendeu a caminho da Califórnia.

O café nem sempre foi uma bebida

Muito antes de ser preparado como café, era consumido como alimento. Na África Oriental, tribos trituravam os frutos do café e os misturavam com gordura animal, criando uma forma primitiva de lanche energético.

Existem duas variedades principais de grãos de café

Amantes do café frequentemente desfrutam de um dos dois principais tipos de grãos: Arábica e Robusta. O Arábica oferece um sabor mais suave e menos ácido, enquanto o Robusta é conhecido por seu sabor forte e amargo.

O descafeinado não é completamente livre de cafeína

Para que o café seja considerado descafeinado, ele deve conter menos de 0,3% de cafeína. Portanto, mesmo os bebedores de descafeinado ainda recebem um pequeno impulso de cafeína.

A cafeína do descafeinado tem usos surpreendentes

A cafeína extraída durante o processo de descafeinação não é desperdiçada. Muitas vezes é vendida para empresas que fabricam refrigerantes ou produtos farmacêuticos.

O primeiro café instantâneo foi um avanço

O café instantâneo deve seu sucesso a anos de experimentação. Em 1929, cientistas desenvolveram uma solução para o excedente de café do Brasil, levando à criação dos primeiros blends de café instantâneo.

O café enfrentou proibições na história

Surpreendentemente, o café nem sempre foi universalmente adorado. No século XVIII, alguns governos proibiram sua venda, temendo que estimulasse o pensamento rebelde. Na Suécia, até itens relacionados ao café, como xícaras e pires, foram proibidos em 1746! O café é mais do que apenas um estimulante matinal; é uma bebida com uma história vibrante e histórias fascinantes. Portanto, da próxima vez que você apreciar uma xícara de café, lembre-se destes fatos divertidos que tornam a sua bebida ainda mais especial!