As peras estão na temporada e possuem propriedades notáveis de apoio à saúde.

De acordo com as práticas da medicina tradicional chinesa, as peras são consideradas frutas essenciais no inverno para manter o bem-estar durante os meses mais frios.

Como as peras apoiam a saúde

Apoia a saúde pulmonar

As peras são conhecidas por sua capacidade de nutrir e hidratar o sistema respiratório. Elas são especialmente úteis para aqueles que sofrem de problemas respiratórios relacionados à secura, como tosse seca ou desconforto na garganta.

Auxilia no bem-estar digestivo

Ricas em fibras, as peras contribuem para a saúde digestiva promovendo regularidade e aliviando desconfortos. Nas práticas da medicina tradicional chinesa, os pulmões e o sistema digestivo estão intimamente interligados, e as peras beneficiam ambos.

Fornece um efeito refrescante

Acredita-se que essas frutas tenham uma influência naturalmente refrescante no corpo, ajudando a aliviar o calor interno que pode persistir após uma doença.

Equilibra a energia

Como um alimento que apoia a umidade e o equilíbrio, as peras ajudam a controlar condições relacionadas à secura, como pele seca, sede ou irritação respiratória, nutrindo os sistemas energéticos do corpo.

Receita: Pêras em Calda com Infusão de Ervas

Esta receita combina as propriedades calmantes das pêras com as características aquecedoras de especiarias específicas, criando uma maneira deliciosa de promover o bem-estar durante o inverno.

Ingredientes

- 4 pêras maduras, descascadas (com os talos intactos)

- 4 xícaras de água

- Mel (ajustar o doçura ao gosto)- 2 rodelas de gengibre fresco

- 1 pau de canela

- Opcional: 2-3 pedaços de casca de tangerina seca, 3-4 tâmaras vermelhas secas

Instruções

1. Preparar as Pêras: Descasque as pêras, deixando os talos e os caroços intactos.

2. Criar a Calda de Ervas: Misture água, mel, gengibre e canela em um recipiente de cozimento. Para uma maior profundidade de sabor, inclua casca de tangerina seca ou tâmaras, se desejar.

3. Cozinhar as Pêras: Aqueça a mistura até começar a ferver, garantindo que o mel se dissolva completamente. Mergulhe suavemente as pêras na calda, certificando-se de que estejam completamente cobertas.

4. Cozinhar até a perfeição: Abaixe o fogo e deixe as pêras cozinharem suavemente por 20-30 minutos. Vire-as ocasionalmente para permitir a absorção uniforme dos sabores. Cozinhe até as pêras ficarem macias, mas mantendo sua forma.

5. Servir quente: Retire as pêras da calda e deixe-as esfriar um pouco. Sirva quente, regadas com a saborosa calda de ervas.

Esta receita destaca as qualidades naturais das peras e sua capacidade de promover conforto e saúde, tornando-a uma adição perfeita à sua dieta de inverno.