Se você é como nós, nunca é demais ter muitas guloseimas de chocolate em seu repertório de confeitaria. É por isso que estamos tão animados para compartilhar nossa receita de Muffins de Cookies de Chocolate! Imagine morder um muffin quente e fofo com todos os sabores reconfortantes de um cookie de chocolate.

É o melhor dos dois mundos, e temos certeza de que se tornará um novo favorito em sua casa.

O Que Torna Estes Muffins Tão Especiais?

Estes Muffins de Cookies de Chocolate são um divisor de águas quando se trata de produtos assados. A massa é leve e arejada, assim como um muffin, mas com toda a doçura pegajosa que se espera de um cookie de chocolate. As gotas de chocolate derretem na massa, criando bolsas de chocolate rico e derretido em cada mordida. Eles são macios, fofinhos e cheios de sabor - perfeitos para o café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa.

Por Que Amamos Esta Receita

O que torna estes muffins verdadeiramente especiais é a sua versatilidade. Seja você fazendo-os para uma ocasião especial ou apenas porque está com desejo de algo doce, estes muffins são sempre a resposta. Amamos o quão fácil eles são de fazer, e eles se juntam rapidamente, o que significa zero tempo de espera entre o desejo e a satisfação! Além disso, o cheiro de chocolate assando no forno é absolutamente irresistível.

Ingredientes que Você Precisará

Para fazer estes indulgentes muffins de cookies de chocolate, reúna os seguintes ingredientes:

Farinha de trigo: A base da massa do muffin, dando-lhe estrutura.

Açúcar:Uma combinação de açúcar granulado e açúcar mascavo dá aos muffins a doçura e textura perfeitas.

Fermento em pó: Ajuda os muffins a crescer e ficarem fofos.

Manteiga: Adiciona riqueza e sabor aos muffins.

Ovos: Ligam os ingredientes juntos, fazendo com que a massa seja suave e coesa.

Extrato de baunilha: Realça o sabor geral dos muffins.

Leite:Deixa a massa úmida e macia.

Gotas de chocolate: O ingrediente principal! Recomendamos usar gotas de chocolate meio-amargo para o equilíbrio perfeito de doçura.

Como Fazer Muffins de Cookies de Chocolate

Nós garantimos, estes muffins são super simples de fazer! Basta seguir estes passos:

1.Pré-aqueça o Forno: Comece pré-aquecendo seu forno a 190°C. Isso garante que os muffins assem de forma uniforme e fiquem dourados.

2.Prepare a Assadeira de Muffin: Unte a assadeira de muffin ou forre-a com forminhas de muffin. Isso evitará que os muffins grudem e facilitará a limpeza.

3.Misture os Ingredientes Molhados: Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida, o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture até ficar homogêneo. Acrescente o extrato de baunilha e o leite, misturando bem.

4.Adicione os Ingredientes Secos: Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até apenas incorporar. Tenha cuidado para não misturar demais—isso mantém os muffins leves e arejados.

<5.Adicione as Gotas de Chocolate: Incorpore as gotas de chocolate gentilmente, garantindo que estejam distribuídas uniformemente por toda a massa.

6.Preencha a Assadeira de Muffin: Despeje a massa na assadeira de muffin, preenchendo cada copo cerca de dois terços. Isso lhes dá espaço para crescer sem transbordar.

7.Asse: Asse os muffins no forno pré-aquecido por cerca de 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo (exceto por algumas gotas de chocolate derretido). Os topos devem estar dourados e levemente firmes ao toque.

8.Esfrie e Sirva: Deixe os muffins esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Sirva-os quentes para a melhor experiência chocolateira!

Por Que Você Deveria Experimentar Estes Muffins

Estes muffins são o equilíbrio perfeito entre doce e satisfatório. Se você os aprecia com uma xícara de café pela manhã ou como um lanche da tarde, com certeza vão satisfazer. A combinação de um muffin fofo e gotas de chocolate derretido faz com que cada mordida seja uma experiência. Eles não são muito doces, nem muito densos, apenas a guloseima perfeita para qualquer hora do dia.

Dicas para Muffins Perfeitos

Não misture demais:Misturar demais a massa pode levar a muffins densos. Misture até apenas incorporar para mantê-los leves e fofos.

<bUse ingredientes em temperatura ambiente: Isso ajuda tudo a se combinar suave e uniformemente, assegurando a melhor textura.

Preencha a assadeira de muffin corretamente: Certifique-se de preencher os copos apenas cerca de dois terços cheios para permitir que os muffins cresçam corretamente. Estes Muffins de Cookies de Chocolate são uma obrigação se você está procurando por um agrado que combina as melhores qualidades de cookies e muffins. Eles são fáceis de fazer, deliciosos para comer e perfeitos para qualquer ocasião. Esperamos que você experimente - suas papilas gustativas agradecerão!