Suco: benefícios e contras
Gabriela Oliveira
| 14-03-2025

· Equipe de Alimentação
E aí, Lykkers! Ao explorar o mundo do bem-estar, você deve ter se deparado com a tendência dos sucos - desde celebridades saboreando suco de aipo até influenciadores promovendo misturas verdes.
Quase parece um rito de passagem para os entusiastas do bem-estar. Mas será que o hábito de tomar sucos é realmente saudável? Vamos analisar os benefícios e desvantagens com insights de especialistas em saúde para esclarecer a questão.
Benefícios do suco: uma potência de nutrientes
O suco oferece uma fonte concentrada de nutrientes de frutas, legumes, ervas e especiarias, tornando-se uma escolha popular entre os adeptos do bem-estar. Segundo a nutricionista registrada Sarah Quick, esses sucos frescos estão repletos de vitaminas, minerais, fitonutrientes e antioxidantes. Por exemplo, frutas cítricas ricas em vitamina C e antioxidantes podem impulsionar o sistema imunológico, enquanto ingredientes como folhas verdes, limão e gengibre auxiliam na função hepática e desintoxicação. A nutricionista Alex Mazzucca compara os sucos a "vitaminas líquidas" pois são absorvidos rapidamente sem a necessidade de digestão de fibras. O Dr. Nicholas Generales, médico de medicina familiar, destaca o suco como uma forma conveniente de introduzir nutrientes essenciais para aqueles que têm dificuldade em manter uma dieta equilibrada.
Desvantagens do suco: o fator da fibra
Apesar dos benefícios nutricionais, o suco tem suas desvantagens, especialmente na perda de fibras. A extração de fibras durante o processo de preparo do suco pode prejudicar a saúde digestiva e elevar os níveis de açúcar no sangue. Isso pode levar a efeitos adversos como dores de cabeça, visão turva e fadiga, como explicado por Sarah Quick. Embora o suco forneça uma solução rápida de fitonutrientes, ele carece de macronutrientes essenciais para sustentar as funções básicas do corpo. Dependendo unicamente de sucos, especialmente através de limpezas de desintoxicação, pode resultar em fome, fadiga e possíveis deficiências nutricionais. Portanto, o suco deve complementar, e não substituir, as refeições regulares para evitar efeitos adversos na saúde geral.
O suco é saudável? Encontrando um equilíbrio
O suco pode ser uma adição benéfica à sua dieta se equilibrado corretamente. O Dr. Generales recomenda smoothies em vez de sucos por seu conteúdo de fibras, com a opção de adicionar fontes de proteína e gordura como sementes de chia ou manteiga de amendoim. Sarah Quick enfatiza que o suco pode ajudar na absorção de nutrientes, especialmente para indivíduos com problemas de apetite ou digestão. No entanto, ele deve ser visto como uma bebida suplementar, e não como substituição de refeições. Em última análise, manter uma dieta diversificada e colorida com frutas e legumes inteiros continua sendo a maneira ideal de nutrir o seu corpo. O suco pode ser uma ferramenta para adicionar nutrientes, mas não substitui uma dieta equilibrada. Lembre-se, suas escolhas de saúde são pessoais e é essencial consultar um profissional de saúde para determinar o que funciona melhor para você.
Portanto, Lykkers, quer você escolha fazer sucos ou não, priorize hábitos que fazem você se sentir bem e apoiem seu bem-estar. Saúde para encontrar seu caminho único para um estilo de vida saudável!