Um latte gelado é a combinação perfeita de um rico espresso e leite gelado e cremoso - tornando-se um favorito entre os amantes de café em todo lugar.

Seja você desejando um rápido impulso matinal ou um refresco indulgente à tarde, o latte gelado oferece um toque refrescante ao café tradicional que é satisfatório e energizante.

Neste guia, vamos te ensinar os passos para fazer o latte gelado ideal em casa, com dicas para personalizá-lo ao seu gosto. Depois de ler este artigo, em breve você dominará a arte de fazer essa clássica bebida de café gelado!

1. Ingredientes para o latte gelado

Para fazer um clássico latte gelado, você precisará de apenas alguns ingredientes simples. Veja o que você vai precisar:

Espresso ou café forte: A base do seu latte gelado é café forte, e o espresso é a escolha tradicional. Você vai precisar de cerca de 1 dose de espresso por porção (aproximadamente 30 mL) ou 1 xícara de café muito forte se você não tiver uma máquina de espresso.

Leite gelado: O leite é o que dá a textura cremosa ao latte gelado. Você pode usar o leite de sua preferência - leite integral, leite de aveia, leite de amêndoa, ou até mesmo uma alternativa sem lactose.

Cubos de gelo: Gelo é essencial para deixar o seu latte gelado frio e refrescante.

2. Guia passo a passo para fazer latte gelado

Agora que você tem todos os seus ingredientes prontos, é hora de fazer o seu latte gelado! Siga estes passos simples para o café gelado perfeito:

Passo 1: Preparar o espresso ou café

Comece preparando o seu espresso ou café forte. Se estiver usando uma máquina de espresso, faça um shot de espresso (cerca de 30 mL). Para um sabor de café mais forte, você pode fazer o dobro de espresso, ou usar uma máquina de café para fazer cerca de ½ xícara de café muito forte. Deixe esfriar um pouco antes de passar para o próximo passo.

Passo 2: Preparar o copo

Pegue um copo alto e encha de cubos de gelo. Quanto mais gelo você adicionar, mais gelado e refrescante será o seu latte gelado. Certifique-se de que o copo seja grande o suficiente para segurar o café e o leite.

Passo 3: Despejar o café

Despeje o espresso ou café forte sobre o gelo. Se preferir um sabor de café mais forte, você pode usar dois shots de espresso ou simplesmente ajustar a quantidade de café ao seu gosto.

Passo 4: Adicionar leite

Despeje o leite gelado de sua escolha no copo com o gelo e café. A quantidade de leite usada depende da força e cremosidade que você prefere. Tipicamente, ¾ do copo deve ser preenchido com leite para um latte gelado equilibrado. Mexa gentilmente para combinar o café e o leite.

3. Dicas para o latte gelado perfeito

Para garantir que seu latte gelado fique perfeito toda vez, aqui estão algumas dicas úteis:

Use espresso recém preparado ou café forte: A qualidade do seu espresso ou café é crucial para o sabor do seu latte gelado. Certifique-se de usar café recém preparado, de alta qualidade para o melhor resultado.

Resfrie o leite: Para uma textura mais suave, você pode resfriar o leite na geladeira antes de adicioná-lo ao seu latte gelado. Leite gelado irá misturar melhor com o gelo e café, proporcionando uma bebida mais consistente.

Não economize no gelo: Lattes gelados devem ser frescos e refrescantes, então não tenha medo de encher seu copo com cubos de gelo. Mais gelo também ajudará a manter sua bebida gelada por mais tempo. Um latte gelado é uma bebida simples mas satisfatória que combina um rico espresso com leite cremoso e gelo para um tratamento refrescante e energizante. Com apenas alguns ingredientes e passos fáceis, você pode criar esse clássico café logo em sua casa. Se você prefere ele puro ou com um toque adocicado, os lattes gelados são personalizáveis para atender às suas preferências.