Hey Lykkers, quem não ama um bom petisco crocante por fora e derretido por dentro? Todos nós já experimentamos nossa parcela justa de frituras, mas você já tentou fazer seus próprios palitos de queijo crocantes em casa?

Se ainda não, você está prestes a ser mimado! Hoje, vamos mostrar como fazer esses super simples e absolutamente deliciosos palitos de queijo fritos que vão derreter na sua boca.

Pegue seus ingredientes e vamos fritar!

Ingredientes que você vai precisar

Antes de começarmos com os passos, vamos dar uma olhada nos ingredientes que vamos precisar. A ótima coisa sobre esta receita é que é super fácil, e você provavelmente já tem a maioria desses ingredientes em casa.

Aqui está o que vamos usar:

• Um bloco de queijo (aproximadamente 200g funciona melhor)

• Algumas colheres de sopa de amido de milho

• 2 fatias de pão

• Um punhado de Cheetos (sim, você leu certo!)

• 2 ovos

Esses ingredientes simples vão nos ajudar a criar um petisco crocante e queijo perfeito para qualquer ocasião. Vamos ao trabalho!

Passo 1: Preparando o Queijo

Primeiro, precisamos cortar nosso bloco de queijo em formato de palitos. O segredo é fazê-los grossos o suficiente para não derreterem muito rapidamente quando fritos, mas não muito grossos que se tornem difíceis de morder. Procure por pedaços com a largura de dois dedos. Estamos buscando aquele equilíbrio perfeito entre centro derretido e casca crocante.

Passo 2: Enfarinhando o Queijo

Em seguida, vamos revestir levemente cada palito de queijo com amido de milho. Esse passo ajuda a criar aquela crosta crocante quando os fritamos. Apenas role cada palito de queijo no amido de milho até que esteja uniformemente revestido. Isso dará ao queijo uma camada protetora que garante que ele não derreta em uma poça quando aquecido.

Passo 3: Preparando a Farinha de Rosca

Agora, vamos preparar nossa farinha de rosca! Pegue duas fatias de pão e quebre-as em migalhas pequenas. Isso será a base do nosso revestimento externo crocante. As migalhas de pão devem ser pequenas o suficiente para grudar no queijo, mas não se preocupe se não estiverem perfeitamente uniformes. Afinal, quanto mais rústico, melhor!

Passo 4: Cheetos Esmagados para uma Crocância Extra

Para a textura crocante e queijo suprema, vamos adicionar alguns Cheetos esmagados à mistura. Esses pequenos puffs laranjas vão dar aos nossos palitos de queijo uma crocância divertida e uma explosão de sabor. Basta esmagar um punhado de Cheetos e misturá-los com as migalhas de pão. Acredite em mim, isso adiciona uma camada extra de sabor que eleva esses palitos de queijo para o próximo nível.

Passo 5: Preparando os Ovos

Em uma tigela separada, quebre dois ovos e bata-os juntos. Essa mistura de ovos ajudará nossa farinha de rosca a grudar nos palitos de queijo.

Passo 6: Empanando os Palitos de Queijo

Agora, a parte divertida! Pegue cada palito de queijo e mergulhe-o primeiro na mistura de ovos, garantindo que esteja totalmente coberto. Em seguida, role-o na mistura de migalhas (farinha de rosca e Cheetos) até que esteja completamente coberto. Não apresse este passo - ter um revestimento uniforme garantirá que os palitos fritem bem crocantes.

Passo 7: Fritando os Palitos de Queijo

Aqueça um pouco de óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, coloque suavemente os palitos de queijo revestidos. Tenha cuidado para não lotar a panela para que cada palito possa fritar uniformemente. Frite-os por cerca de 2-3 minutos ou até dourarem. Você verá o queijo começar a derreter um pouco através do revestimento crocante - este é o momento perfeito para retirá-los.

Passo 8: Apreciando a Crocância Deliciosa

Depois que seus palitos de queijo estiverem dourados e crocantes, retire-os cuidadosamente do óleo e deixe-os escorrer em um papel toalha. Sirva-os quentes e prepare-se para a primeira mordida gloriosa! Esses palitos de queijo são perfeitos por si só, mas você também pode acompanhá-los com o seu molho de mergulho favorito - seja ketchup, rancho ou algo apimentado.

Pensamentos Finais

Então, aí está, Lykkers! Fazer seus próprios palitos de queijo crocantes é mais fácil do que você pensa, e os resultados valem totalmente a pena. A combinação de queijo derretido, farinha de rosca crocante e um pouco de crocância dos Cheetos resulta em um petisco seriamente viciante. Experimente-os em sua próxima noite de filme ou como um aperitivo divertido em sua próxima festa. Me avise como os seus ficaram - estou ansioso para ouvir sobre suas criações de queijo!