Ei, Lykkers! Com a temporada de morangos chegando, que tal se presentear com um delicioso e saudável pudim de chia com leite de aveia e morango?

A combinação de sementes de chia e morangos cria uma textura delicada semelhante a geléia de morango, oferecendo uma maravilhosa consistência de pudim.

Além disso, as sementes de chia absorvem o suco dos morangos, transformando-os em um deleite suave e saltitante! Esta sobremesa é rica em fibras, proteínas e Ômega-3 essenciais, ao mesmo tempo que proporciona uma sensação de saciedade perfeita. A adição do leite de aveia com banana torna cada mordida uma surpresa deliciosa. Então, vamos mergulhar e fazer algo tanto delicioso quanto nutritivo nesta primavera!

Ingredientes

Para fazer este saudável e delicioso pudim de chia com leite de aveia e morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 colher de sopa de sementes de chia

• 200g de morangos

• 50g de xarope de bordo

• 1 tâmara (para adoçar)

• 1/2 xícara de aveia tradicional

• 500ml de água purificada

• 1/8 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

• 5 bananas

• Uma porção de granola de aveia com nozes crocantes (opcional para guarnição)

Esses ingredientes se combinam para criar uma mistura perfeita de sabor e nutrientes, tornando o seu pudim satisfatório e saudável.

Processo de preparo

O primeiro passo é deixar os morangos de molho em água fria por cerca de 5 minutos. Depois, enxágue-os completamente e remova as hastes. Use um garfo para amassar os morangos até obter um purê. Agora, adicione as sementes de chia e o xarope de bordo ao purê de morango. Mexa tudo, cubra com filme plástico e coloque na geladeira durante a noite.

O próximo passo é fazer o seu leite de aveia. Coloque a aveia em um liquidificador juntamente com a água purificada, a tâmara e o extrato de baunilha (se estiver utilizando). Bata em velocidade média, tendo cuidado para não bater em excesso, o que poderia tornar a mistura muito espessa e afetar o processo de filtragem. Depois de misturar, coe a mistura através de um pano de queijo para remover as maiores partículas de aveia.

Despeje o leite de aveia filtrado de volta no liquidificador e adicione uma banana. Bata até que o leite de aveia fique cremoso e suave.

A textura de pudim perfeita

No dia seguinte, a mistura de morango terá engrossado até obter uma consistência de pudim, tornando-a perfeita para espalhar em torradas como uma alternativa saudável de geléia de morango. No entanto, ele tem uma vida útil curta, por isso é melhor consumir dentro de três dias.

Antes de servir, você pode adicionar um pouco do pudim de morango no fundo de um copo e depois despejar mais pudim ao longo das laterais para criar um belo efeito em camadas. Isso não apenas contribui para o visual, mas também garante que cada colherada esteja cheia de bondade de morango.

Montagem e guarnição

Agora, vamos montar o nosso pudim. Coloque fatias finas de morango ao longo das paredes do copo, depois despeje o leite de aveia de banana recém feito. Adicione algumas fatias de banana madura para realçar o sabor e a textura. Se estiver se sentindo aventureiro, você pode tentar adicionar outras frutas como manga ou maçã, mas certifique-se de cortá-las em pedaços pequenos que sejam fáceis de beber com um canudo.

Para finalizar, polvilhe uma porção de granola de aveia com nozes crocantes por cima para adicionar textura e um toque final encantador.

Aproveite este momento de puro êxtase! Para uma experiência mais ecológica e agradável, eu recomendo muito o uso de um canudo de vidro. Não só é suave em seus lábios, mas também é reutilizável, tornando-o uma ótima escolha para o meio ambiente. Embora eu já tenha experimentado canudos de aço inoxidável antes, os de vidro são simplesmente perfeitos para este pudim!

Dicas para o melhor pudim

Aqui está uma pequena dica para ter em mente ao preparar este pudim: se você optar por usar aveia instantânea, certifique-se de não bater em excesso. Bater demais pode deixá-la muito fina e afetar o processo de filtragem, o que pode impactar na textura final do seu leite de aveia.

Conclusão: Desfrute do sabor da primavera

Aí está, Lykkers! Um delicioso, saudável e visualmente atraente pudim de chia com leite de aveia e morangos, perfeito para a temporada de primavera. Os sabores frescos e vibrantes dos morangos combinados com a suavidade das sementes de chia e a cremosidade do leite de aveia com banana fazem deste um deleite tão satisfatório quanto nutritivo. Então, que tal preparar um lote e se deliciar com um lanche encantador que deixará você se sentindo saciado e energizado?

Como sempre, aproveite cada mordida e sinta-se à vontade para experimentar com diferentes frutas e coberturas para torná-lo seu próprio. Aqui está para desfrutar as simples e saudáveis ​​alegrias da vida, uma colherada de cada vez!