Quem não ama uma sobremesa deliciosa, não é mesmo? Todos nós desejamos algo doce de vez em quando, mas o alto teor de açúcar e lipídios muitas vezes nos deixa com culpa. Mas adivinha?

Você ainda pode desfrutar de doces sem ganhar quilos extras! Na verdade, existem muitas sobremesas saudáveis e com baixas calorias que são tão saborosas e muito melhores para você.

Então, vamos explorar algumas sobremesas encantadoras e sem culpa que podemos desfrutar a qualquer momento, sem se preocupar com calorias extras.

Escolhendo Ingredientes Naturais

Quando se trata de fazer sobremesas de baixas calorias, precisamos começar com os ingredientes certos. As melhores opções são aquelas naturalmente doces, mas com baixas calorias, como inhame, abóbora, batata-doce roxa e frutas como maçãs, peras e kiwis. Esses alimentos não só fornecem doçura natural, mas também são ricos em fibras, o que ajuda a prevenir a absorção de lipídios, reduz o colesterol e apoia a digestão saudável. Ao focar nesses ingredientes naturais e de baixas calorias, podemos fazer sobremesas que são deliciosas e saudáveis.

Métodos Simples para Doces Mais Saudáveis

Uma das melhores coisas sobre essas sobremesas de baixas calorias é que são simples de fazer e você nem precisa de um forno! Essas receitas ajudam a preservar os nutrientes e a umidade dos ingredientes, para que você possa desfrutar de todos os seus benefícios sem adicionar calorias extras. Se você está com vontade de algo quente ou frio, há uma sobremesa saudável para cada ocasião. Vamos conferir algumas guloseimas fáceis de fazer que são tão satisfatórias quanto saudáveis.

Abóbora com Mel

Esta sobremesa quente e reconfortante é um exemplo perfeito de um doce simples e de baixas calorias. Veja o que você precisa:

Ingredientes:

• 300g de abóbora

• 3 pedaços de fungo branco

• 1/2 colher de chá de açúcar branco

• 1 colher de chá de mel

• 4-5 pedaços de açúcar de rocha

• Uma pitada de sal

Instruções:

1. Deixe o fungo branco de molho com antecedência, enxágue e remova as raízes.

2. Coloque o fungo branco em uma panela de pressão com um pouco de água. Após atingir pressão, cozinhe por cerca de 30 minutos. Se você não tiver uma panela de pressão, uma panela comum ou de barro funcionará, mas levará 1-2 horas.

3. Espalhe a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços iguais e retangulares.

4. Coloque os pedaços de abóbora em um prato, polvilhe com açúcar branco e mel, e adicione uma pitada de sal para realçar a doçura.

5. Cozinhe a abóbora no vapor por 8-10 minutos. Quando estiver pronto, sirva com o fungo branco ao lado.

Este prato não é apenas delicioso, mas também ótimo para a digestão - uma excelente guloseima sem culpa!

Manjar de Leite com Batata-Doce Roxa e Osmanthus

Se você é fã de sobremesas cremosas e aveludadas, esta é para você. É rico e satisfatório, mas leve em calorias.

Ingredientes:

• 2 batatas-doces roxas

• 250ml de leite puro

• Uma pequena quantidade de flores de osmanthus

Instruções:

1. Lave e descasque as batatas-doces roxas, depois corte em fatias.

2. Cozinhe as fatias no micro-ondas por cerca de cinco minutos, ou use uma panela a vapor por cerca de 15 minutos.

3. Assim que as batatas-doces estiverem macias, amasse com um garfo ou misture em um processador de alimentos.

4. Misture a batata-doce amassada com o leite e bata até ficar cremoso.

5. Despeje a mistura em copos, salpique com flores de osmanthus e aproveite!

A doçura natural da batata-doce roxa combinada com as notas florais de osmanthus torna este manjar uma guloseima perfeita que não aumentará sua ingestão de calorias.

Delícia de Inhame com Mirtilo

Esta sobremesa refrescante e ligeiramente azeda com certeza se tornará uma de suas favoritas. É fácil de preparar e uma ótima maneira de se refrescar nos dias mais quentes.

Ingredientes:

• 1 inhame (inhame de pau de ferro funciona melhor)

• 2-3 colheres de sopa de leite

• Uma pitada de sal

• 3 colheres de sopa de geleia de mirtilo

Instruções:

1. Cozinhe o inhame até ficar macio, depois descasque e amasse.

2. Adicione um pouco de leite e sal ao inhame amassado para deixá-lo cremoso.

3. Coloque a mistura em moldes ou simplesmente molde com as mãos em pequenas bolas.

4. Gelar o inhame na geladeira por cerca de 20 minutos.

5. Cubra com geleia de mirtilo e aproveite!

Esta sobremesa tem a textura cremosa do sorvete, mas com muito menos calorias - perfeita para quem quer se deliciar sem exagerar.

Salada de Frutas com Iogurte

Se você procura uma guloseima refrescante e leve, esta salada de frutas é a escolha certa. É repleta de frutas frescas da estação e coberta com um molho cremoso de iogurte.

Ingredientes:

• 1 laranja

• 1 maçã

• 1/4 de pêra

• 2 kiwis

• 4 morangos

• Um punhado de alface (opcional)

• Iogurte (natural ou desnatado)

Instruções:

1. Lave bem todas as frutas. Descasque e corte em pedaços pequenos.

2. Se estiver usando alface, lave e coloque no fundo da sua travessa.

3. Arrume as frutas cortadas em cima da alface, em seguida, despeje o iogurte.

4. Misture tudo e sirva.

Esta salada vibrante e colorida é refrescante e cheia de vitaminas. Você também pode usar iogurte sem gordura se quiser reduzir ainda mais as calorias.

Guloseimas de Coração de Batata-Doce

Para algo um pouco mais especial, experimente fazer essas guloseimas de batata-doce em formato de coração. São uma opção encantadora para uma sobremesa leve ou lanche.

Ingredientes:

• Meio inhame

• 1-2 batatas-doces roxas

• 2 colheres de sopa de iogurte

• 1 colher de sopa de leite

Instruções:

1. Descasque e corte o inhame e as batatas-doces roxas em pedaços pequenos, depois cozinhe no vapor até ficarem macios.

2. Amasse-os separadamente e misture as batatas-doces roxas com iogurte para obter um recheio cremoso e suave.

3. Misture o inhame com leite para criar uma textura levemente leitosa e suave.

4. Use moldes em formato de coração para formar os purês de batata-doce em coraçõezinhos.

5. Gele um pouco e sirva!

Essas guloseimas em formato de coração são divertidas de fazer e deliciosas de comer. São perfeitas para um lanche saudável e fofo.

Conclusão

Conforme podemos ver, as sobremesas de baixas calorias são tão deliciosas quanto suas contrapartes de alto teor calórico, se não mais. Com ingredientes simples e técnicas fáceis, podemos criar guloseimas que satisfazem nosso paladar doce sem culpa. Então, da próxima vez que você estiver com vontade de algo doce, experimente uma dessas opções de baixas calorias. Seus papilas gustativas - e sua cintura - vão te agradecer! Sinta-se à vontade para compartilhar suas ideias de sobremesas saudáveis favoritas conosco, Lykkers! Qual delas você vai experimentar primeiro?