E aí, Lykkers! Você costuma sentir aquela vontade de devorar um pedaço de pizza bem cheio de queijo, mas fica preocupado com as consequências nada saudáveis de se entregar a uma caixa inteira de pizza para viagem?

Para celebrar o Dia Mundial da Pizza, vamos compartilhar algumas dicas e truques para saborear esse clássico italiano querido de forma mais saudável e sem culpa.

A nutricionista e dietista famosa Suman Agarwal compartilha alguns conselhos esclarecedores para te ajudar a apreciar a pizza sem comprometer suas metas de saúde. Vamos começar com duas receitas deliciosas e nutritivas de pizza para você experimentar em casa.

Pizza com base de milho

A base tradicional de pizza feita com farinha refinada falta nutrientes essenciais e fibras. Uma alternativa mais saudável é usar farinha de milho como a de bajra ou jowar. Esses grãos sem glúten são ricos em fibras, ferro e minerais essenciais, promovendo uma melhor digestão e níveis de energia sustentados. Veja como você pode fazer uma pizza com base de milho nutritiva em casa:

Ingredientes:

- Farinha de milho (bajra ou jowar)

- Fermento biológico

- Sal

- Água

- Azeite de oliva

- Sua escolha de legumes e queijo paneer para cobertura Instruções:

1. Misture a farinha de milho, o fermento biológico, o sal e a água para formar uma massa.

2. Deixe a massa crescer, depois abra para formar a base da pizza.

3. Cubra a base com molho caseiro, legumes e queijo paneer.

4. Asse até que a base fique crocante e os ingredientes estejam cozidos.

5. Aproveite sua pizza com base de milho saudável sem culpa!

Molho de pizza caseiro

Os molhos de pizza comprados prontos costumam ser ricos em açúcar, sódio e conservantes. Para elevar o nível de saúde da sua pizza, que tal fazer seu próprio molho em casa? Usando tomates frescos, alho, ervas e azeite de oliva, você pode criar um molho de pizza saboroso e livre de conservantes, repleto da bondade do licopeno para a saúde do coração. Aqui está uma receita rápida para um molho de pizza caseiro:

Ingredientes:

- Tomates frescos

- Alho

- Ervas (como manjericão e orégano)

- Azeite de oliva

- Sal e pimenta a gosto Instruções:

1. Bata os tomates frescos para criar um purê cremoso.

2. Aqueça o azeite de oliva em uma panela, refogue o alho picado até ficar perfumado.

3. Adicione o purê de tomate, ervas, sal e pimenta.

4. Cozinhe até que o molho engrosse até a consistência desejada.

5. Espalhe este molho caseiro na base da sua pizza para uma alternativa mais saudável e saborosa. Ao incorporar essas receitas nutritivas e praticar o controle de porções, você pode desfrutar da sua pizza favorita sem culpa, nutrindo seu corpo com ingredientes saudáveis. Lembre-se, uma dieta equilibrada pode incluir indulgências como pizza, desde que seja feita com consciência.

Feliz Dia Mundial da Pizza, Lykkers! Aproveite suas pizzas caseiras e mais saudáveis com um sorriso.