Procurando um acompanhamento rápido e saboroso para elevar o seu próximo churrasco? Temos a solução perfeita - as saborosas cunhas de batata-doce grelhadas apimentadas!

Essas cunhas são crocantes por fora, macias por dentro e repletas de um sabor defumado e picante que combina perfeitamente com carnes grelhadas ou até mesmo como um petisco saboroso.

Além disso, estão prontas em apenas 20 minutos, tornando-as uma ótima adição a qualquer refeição. Lykkers, se você está cansado dos acompanhamentos habituais e quer trazer algo emocionante para a mesa, essa receita é para você. Vamos mergulhar e fazer essas deliciosas cunhas!

O que Você Vai Precisar

Aqui está uma lista de ingredientes simples para começar:

• 2 colheres de sopa de azeite (para evitar que as cunhas grudem e adicionar crocância)

• 2 colheres de chá de molho picante (para aquela picância perfeita)

• 1/2 colher de chá de cominho (adiciona um sabor quente e terroso)

• 1/2 colher de chá de tomilho seco (dá um toque sutil de ervas)

• 1/2 colher de chá de páprica (adiciona uma profundidade defumada)

• 1/2 colher de chá de alho em pó (para um toque de sabor salgado)

• 1/2 colher de chá de sal (equilibra e realça todos os sabores)

• 1 batata-doce grande, cortada em cunhas

Esses ingredientes se combinam para criar uma marinada repleta de sabor que transforma a batata-doce em um acompanhamento irresistível.

Como Fazer as Cunhas de Batata-Doce Grelhadas Apimentadas

Siga estes passos fáceis e você terá cunhas de batata-doce grelhadas perfeitas em pouco tempo!

1. Pré-aqueça a Churrasqueira

Comece pré-aquecendo sua churrasqueira em fogo médio. Se estiver usando uma churrasqueira a gás, ajuste para cerca de 375°F (190°C). Para uma churrasqueira a carvão, certifique-se de que as brasas estejam distribuídas uniformemente e brilhando. Unte levemente as grelhas para evitar que as cunhas grudem durante o cozimento.

2. Prepare a Marinada

Em uma tigela grande, misture o azeite, molho picante, cominho, tomilho, páprica, alho em pó e sal. É nessa marinada que toda a mágica acontece - ela confere às batatas-doces aquele sabor defumado e picante que buscamos.

3. Prepare as Batatas-Doces

Agora, vamos preparar a batata-doce. A maneira mais fácil de cortá-la em cunhas é primeiro dividir ao meio no sentido do comprimento. Coloque cada metade com a parte plana para baixo sobre a tábua de cortar, em seguida, corte cada metade novamente no sentido do comprimento para criar 4 grandes cunhas. Corte cada cunha ao meio mais uma vez, obtendo assim 8 cunhas de tamanho uniforme. Adicione as cunhas de batata-doce à tigela com a marinada e mexa bem para revesti-las uniformemente. Certifique-se de que cada cunha fique bem coberta por essa mistura saborosa.

4. Grelhe as Cunhas

Coloque as cunhas de batata-doce diretamente na churrasqueira pré-aquecida. Cozinhe-as por cerca de 5 minutos de um lado e, em seguida, use um pegador para virá-las e cozinhar por mais 5 minutos. As cunhas devem desenvolver uma crosta agradável e ficar crocantes nas bordas, mantendo-se macias e macias por dentro.

5. Pronto para Servir!

Após cerca de 10 minutos de grelhamento, suas cunhas apimentadas de batata-doce estão prontas para servir. Elas devem estar ligeiramente crocantes por fora, macias e fofinhas por dentro, e cheias de sabor defumado e picante. Transfira-as para um prato e sirva imediatamente para obter a melhor textura e sabor.

Por Que Amamos Essa Receita

Amamos essa receita porque é rápida, fácil e incrivelmente versátil. As batatas-doces trazem doçura natural que equilibra o calor do molho picante, enquanto a combinação de especiarias adiciona camadas de sabor. Além disso, essas cunhas são uma alternativa mais saudável às batatas fritas tradicionais e podem ser combinadas com quase qualquer prato grelhado. Se você quer variar, pode personalizar o tempero conforme o seu gosto. Adicione uma pitada de páprica defumada para um sabor extra defumado, ou adicione algumas ervas frescas picadas após grelhar para um toque de frescor.

Dica Profissional para Cunhas Perfeitas

Para cunhas extra crocantes, experimente mergulhar as batatas-doces cortadas em água fria por 30 minutos antes de marinar. Isso ajuda a remover o excesso de amido e dá às cunhas aquela crocância perfeita ao serem grelhadas.

Pensamentos Finais

Lykkers, se você está pronto para mudar o jogo dos acompanhamentos, experimente fazer essas cunhas apimentadas de batata-doce grelhadas. São rápidas, saborosas e garantidas de ser um sucesso no seu próximo churrasco. Já experimentou grelhar batatas-doces antes? Conte-nos o que achou e se adicionou seu toque próprio à receita!