Suco de laranja é uma bebida clássica — vibrante, refrescante e cheia de vitamina C. Mas muitas versões compradas em lojas contêm açúcar adicionado, conservantes e menos fruta real do que pensamos.

Por isso, fazer suco de laranja em casa é uma ótima ideia. Obtemos sabor fresco, nutrição completa e zero aditivos desnecessários. E a melhor parte?

É rápido e fácil — nem mesmo precisamos de um espremedor se não tivermos. Vamos passo a passo e aprender a fazer um suco de laranja que é delicioso e saudável.

Escolhendo as Laranjas Certas

Nem todas as laranjas são iguais quando se trata de fazer suco.

Para obter o melhor sabor e teor de suco, devemos escolher:

• Laranjas Navel: Fáceis de encontrar e doces com baixa acidez;

• Laranjas Valencia: Ótimas para fazer suco, especialmente no verão;

• Laranjas Cara Cara: Levemente rosadas por dentro, baixas em ácido e superdoces;

• Laranjas Vermelhas: Cor intensa e sabor único semelhante a frutas vermelhas;

Queremos laranjas que sejam pesadas para o seu tamanho — isso geralmente significa que são mais suculentas. Frutas em temperatura ambiente também produzem mais suco do que frutas geladas.

O Que Vamos Precisar

Para fazer 2 copos de suco de laranja fresco, vamos precisar de:

• 4–6 laranjas grandes (dependendo do tamanho e suculência);

• Um espremedor de cítricos, espremedor manual ou simplesmente mãos limpas;

• Um coador de malha fina (opcional, para um suco sem polpa);

• Uma jarra ou pote de vidro para servir;

• Cubos de gelo (opcional).

É isso — sem açúcar, sem conservantes e definitivamente sem ingredientes misteriosos.

Passo 1: Lavar e Preparar as Laranjas

Embora não vamos comer as cascas, ainda é uma boa ideia enxaguar as laranjas em água corrente para remover qualquer sujeira ou cera.

Em seguida, corte cada laranja ao meio, no sentido transversal. Se estiver usando um espremedor manual ou prensa de cítricos, pressione o lado cortado contra a ferramenta de extrair suco e gire firmemente para extrair o suco.

Se estiver usando as mãos, esprema cada metade sobre uma tigela e use uma colher para retirar o suco e a polpa extra.

Passo 2: Coar (Se Necessário)

Algumas pessoas adoram a polpa, enquanto outras preferem uma bebida cremosa. Se quisermos um suco sem polpa, despeje o suco espremido em um coador de malha fina ou pano limpo em um recipiente limpo.

Se gostarmos de um pouco de textura e fibra, podemos pular esta etapa e manter a polpa.

Passo 3: Resfriar e Servir

O suco recém-espremido é melhor servido gelado. Podemos despejá-lo sobre gelo ou resfriá-lo na geladeira por 10–15 minutos antes de beber.

Evite deixá-lo fora por muito tempo, pois a vitamina C começa a se degradar rapidamente quando exposta ao ar. Se precisar armazenar, mantenha em um pote ou garrafa selada na geladeira e consuma dentro de 24–48 horas.

Adições Saudáveis e Variações

Depois de dominar o suco de laranja básico, podemos brincar com os sabores:

• Suco de limão ou lima para um toque extra;

• Gengibre ralado para um toque reconfortante;

• Suco de cenoura para um impulso de vitamina A;

• Cúrcuma em pó para benefícios anti-inflamatórios;

• Folhas de hortelã para um sabor refrescante;

Todas essas adições funcionam lindamente com a doçura natural da laranja.

Dicas para Manter a Saúde

• Não adicione açúcar — laranjas maduras são doces o suficiente!

• Beba fresco em vez de armazenar por muito tempo.

• Se quisermos aumentar a fibra, misture os segmentos de laranja descascados em vez de espremer.

Suco fresco é ótimo, mas é ainda melhor quando feito com saúde em mente.

Vamos Começar a Espremer!

O suco de laranja caseiro é uma das maneiras mais simples de começar o dia certo ou se refrescar em uma tarde ensolarada. Com apenas algumas laranjas e um pouco de esforço, podemos desfrutar de uma bebida cheia de sabor real e bondade natural.

Então, Lykkers, vocês já experimentaram fazer suco de laranja em casa? Vocês preferem liso ou com polpa? Vamos pular a prateleira da loja e colocar um pouco de sol em nosso copo hoje!