Já se perguntou quantos tipos diferentes de cenouras existem por aí? Hoje, vamos mergulhar fundo no mundo delas — desde sua forma e cor até seus hábitos especiais de cultivo.

Seja se amamos jardinagem ou apenas gostamos de comer vegetais frescos, essa jornada certamente nos surpreenderá!

A Aparência Única das Cenouras

As cenouras são plantas herbáceas que normalmente crescem por um ou dois anos. Podemos facilmente identificar suas raízes grossas, longas e em forma de cone, tipicamente alaranjadas-vermelhas ou amarelas. Seus talos crescem altos de 60 a 90 cm, muitas vezes se ramificando. Cada folha tem um longo caule e é dividida em 2 a 3 camadas penadas, terminando com pequenas pontas afiadas. A estrutura da flor também é bastante especial — guarda-chuvas de flores pequenas brancas ou rosa pálido repousam no topo de caules de 10 a 55 cm de comprimento, cobertos por pequenas cerdas. Seus frutos são arredondados com pequenos espinhos brancos ao longo das cristas.

Conheça as Variedades Estrela

Vamos conhecer algumas das variedades de cenoura mais surpreendentes que os cultivadores adoram:

- Honsen: Um híbrido com polpa fina e sabor doce. Tem maturação média, é altamente tolerante ao frio e mantém sua qualidade mesmo se colhido tarde. A superfície é lisa e há poucas raízes finas.

- Cenoura Híbrida Japonesa: Famosa por suas raízes retas e lisas, coloração intensa e durabilidade no campo. Cresce cerca de 18–20 cm de comprimento, 5 cm de largura, pesando em torno de 200 gramas por cenoura. Esta variedade adora primavera, verão e outono.

- Nova Kuroda de Cinco Polegadas Melhorada: Crescimento forte, resistente ao calor e tolerante a doenças. Raízes de cor vermelho profundo, lisas e perfeitas para plantio de verão e colheita outono-inverno.

- Super Vermelha: Cresce rapidamente com forte resistência ao calor e doenças. As raízes são cilíndricas, com cerca de 18–22 cm de comprimento e podem pesar até 300 gramas cada. Amadurece em cerca de 100 dias, produzindo cerca de 5.000 kg por acre.

- Seoul de Seis Polegadas: Rápida no crescimento, com pele e coração vermelhos brilhantes. Raízes uniformemente em forma e altamente comercializáveis, perfeitas após cerca de 100 dias.

- Aya Francesa: Um tipo super precoce com excelente formato de raiz e coração. Pode ser colhida apenas 90 dias após a semeadura, com grande resistência ao calor e doenças comuns.

- Vermelho Brilhante No.2: Um híbrido precoce do Japão. Perfeito para plantio de primavera sob cobertura de filme e produz aglomerados de folhas densas. Sua pele, polpa e coração são todos vermelhos brilhantes, dando um aspecto deslumbrante.

- Baoguan: Importado e especialmente adequado para plantio de verão. Tem raízes retas, com cerca de 20–22 cm de comprimento e 4,5 cm de espessura, ótimo para suco de cenoura e produtos em cubos. Pode render cerca de 4.000 kg por acre.

- Núcleo Vermelho No.6: Um híbrido que cresce de forma uniforme sem ficar muito frondoso. Possui raízes longas, lisas e cilíndricas com cor vermelha intensa e conteúdo rico em β-caroteno — cerca de 3–4 vezes mais que a variedade Nova Kuroda de Cinco Polegadas.

Primavera Vermelha No.2: De maturação precoce e resistente ao calor, com raízes cilíndricas vermelhas brilhantes e lisas de cerca de 18 cm de comprimento e 5–6 cm de largura. Perfeita para o cultivo de primavera e verão em muitas regiões da China.

De Onde Vêm as Cenouras?

As cenouras têm origem no oeste da Ásia, especialmente no Afeganistão. No século X, elas viajaram por diferentes regiões e chegaram à Europa. No século XV, eram comuns na Inglaterra e alcançaram a América do Norte no século XVI. Na China, elas chegaram por rotas comerciais e foram posteriormente introduzidas no Japão no século XVI.

Hábitos de Cultivo de Cenouras que Devemos Conhecer

As cenouras adoram temperaturas mais baixas e bastante luz solar. Preferem solos profundos e férteis com pH neutro a ligeiramente ácido. As sementes germinam melhor entre 20–25°C, levando cerca de cinco dias para germinar. Para melhor crescimento foliar, 23–25°C funcionam bem, embora plantas jovens possam sobreviver até mesmo a temperaturas mais altas. A temperatura ideal para o desenvolvimento da raiz é entre 13–18°C. Sua temporada de floração geralmente começa em abril.

Pronto para Cultivar ou Curtir Cenouras?

Depois de explorar todas essas variedades incríveis e dicas de cultivo, talvez nos sintamos inspirados a plantar algumas em nosso jardim ou simplesmente apreciá-las mais ao fazer compras! As cenouras não são apenas um lanche crocante — elas vêm em tantas formas, tamanhos e cores, cada uma com sua própria história.

Lykkers, vocês já tentaram cultivar suas próprias cenouras ou experimentaram uma variedade diferente das tradicionais laranjas? Vamos conversar e compartilhar experiências — talvez possamos nos inspirar mutuamente a iniciar um pequeno projeto de cenouras!