Já bateu aquela vontade de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e visualmente incrível? Os parfaits são exatamente isso.

Com suas camadas cremosas, frutas e coberturas crocantes, eles agradam tanto aos olhos quanto ao paladar. Seja para receber amigos ou para um lanche rápido e saboroso, os parfaits são a escolha perfeita.

A melhor parte? São fáceis de preparar e você pode personalizar do jeito que quiser. Vamos descobrir como montar parfaits que vão impressionar todo mundo.

1. Parfait clássico de iogurte

Um parfait de iogurte é uma sobremesa leve e saudável que pode ser apreciada a qualquer hora do dia. A combinação de iogurte cremoso, frutas frescas e granola crocante é um clássico por um bom motivo.

Ingredientes:

• 2 xícaras de iogurte grego (natural ou saborizado);

• 1 xícara de frutas vermelhas frescas variadas (morango, mirtilo, framboesa);

• 1 xícara de granola;

• 1 colher de sopa de mel (opcional).

Passos

Comece escolhendo um copo transparente ou taça de sobremesa para destacar as camadas do parfait.

Coloque uma camada de iogurte grego no fundo do copo.

Adicione uma camada de frutas por cima do iogurte.

Coloque uma camada de granola para dar crocância.

Repita as camadas até encher o copo.

Regue com mel para mais doçura, se desejar.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira por uma hora para intensificar os sabores.

Esse parfait traz o equilíbrio perfeito entre cremosidade, frescor e crocância. Você pode variar as frutas conforme a estação ou usar iogurte saborizado para um toque extra.

2. Parfait de chocolate com pasta de amendoim

Quer algo mais indulgente? Esse parfait de chocolate com pasta de amendoim combina doce e salgado de um jeito irresistível.

Ingredientes:

• 1 xícara de pudim de chocolate (pronto ou caseiro);

• 1/2 xícara de pasta de amendoim;

• 1/2 xícara de chantili;

• 1/4 de xícara de gotas de chocolate;

• 1/4 de xícara de amendoim triturado.

Passos

Em uma tigela pequena, misture delicadamente a pasta de amendoim ao chantili até ficar homogêneo.

Monte uma camada de pudim de chocolate no fundo do copo.

Adicione uma camada do creme de pasta de amendoim por cima.

Repita as camadas até encher o copo.

Finalize com amendoim triturado e gotas de chocolate para mais textura e sabor.

Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Esse parfait é perfeito para quem ama chocolate e pasta de amendoim. As camadas ricas criam uma combinação digna de sobremesa de restaurante.

3. Parfait tropical

Para algo leve e refrescante, o parfait tropical é ideal. A doçura do abacaxi e da manga combinada com a cremosidade do iogurte de coco traz um sabor de paraíso a cada colherada.

Ingredientes:

• 2 xícaras de iogurte de coco (ou iogurte comum);

• 1/2 xícara de manga em cubos;

• 1/2 xícara de abacaxi em cubos;

• 1/4 de xícara de coco em flocos tostado;

• 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional).

Passos

Coloque uma camada de iogurte de coco no fundo de um copo transparente.

Adicione uma camada de manga e abacaxi.

Polvilhe coco tostado e sementes de chia para mais textura e nutrientes.

Repita as camadas até encher o copo.

Finalize com mais coco tostado e sirva.

Esse parfait tropical é saboroso e cheio de vitaminas e fibras das frutas. Perfeito para uma sobremesa leve ou um café da manhã especial.

4. Parfait de café com biscotti

Para os amantes de café, esse parfait combina o sabor intenso da bebida com a crocância do biscotti, criando uma sobremesa rica e satisfatória.

Ingredientes:

• 1 xícara de iogurte sabor café ou café frio;

• 1 xícara de queijo mascarpone;

• 1/2 xícara de chantili;

• 2–3 biscoitos biscotti esfarelados;

• 1 colher de sopa de raspas de chocolate.

Passos

Em uma tigela, misture o mascarpone com o chantili até ficar cremoso e leve.

Coloque algumas colheres do iogurte de café ou café frio no copo.

Adicione uma camada do creme de mascarpone por cima.

Polvilhe biscotti esfarelado para dar crocância.

Repita as camadas e finalize com raspas de chocolate.

Leve à geladeira por pelo menos uma hora para intensificar os sabores.

Esse parfait é perfeito como sobremesa após o jantar ou como um agrado doce durante a tarde.

5. Parfait saudável de banana com nozes

Se você procura uma versão mais saudável, o parfait de banana com nozes é uma ótima opção. Rico em potássio, proteínas e gorduras boas, é uma sobremesa nutritiva e satisfatória.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras em rodelas;

• 1 xícara de iogurte grego desnatado;

• 1/4 de xícara de nozes picadas;

• 1 colher de sopa de sementes de chia;

• Um fio de xarope de bordo.

Passos

Coloque uma camada de iogurte grego no fundo do copo.

Adicione uma camada de banana fatiada por cima.

Polvilhe nozes e chia para crocância e nutrição.

Repita as camadas até encher o copo.

Finalize com um fio de xarope de bordo.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira por uma hora.

Esse parfait de banana com nozes é uma forma deliciosa de aproveitar uma sobremesa saudável sem abrir mão do sabor.

Conclusão: parfaits fáceis de preparar

Preparar parfaits é tão simples quanto montar camadas dos seus ingredientes favoritos em um copo — e as possibilidades são infinitas! Do clássico parfait de iogurte às versões mais indulgentes com chocolate e pasta de amendoim, você pode adaptar essas sobremesas para qualquer ocasião.

Seja para se presentear após um dia longo ou impressionar convidados em um jantar, os parfaits são a escolha perfeita: fáceis de fazer, personalizáveis e absolutamente deliciosos. Experimente uma dessas receitas hoje e comece a criar o seu parfait perfeito!