Sobremesa de bolo

Se você procura uma sobremesa prática e deliciosa, esta receita é uma excelente escolha.

Preparada em camadas com bolo inglês sabor chocolate, creme de limão e danones de chocolate, ela não precisa ir ao fogo e combina cremosidade com um toque cítrico irresistível.

Ingredientes

Para a sobremesa

- 1 bolo inglês sabor chocolate Kim;

- 1 lata de leite condensado (395 g);

- 1 caixa de creme de leite (200 g);

- Suco de 2 limões;

- 2 danones de chocolate (200 g);

- Raspas de chocolate meio amargo a gosto.

Modo de preparo

Organize os ingredientes

Antes de começar, separe todos os ingredientes. Prepare também as raspas de chocolate utilizando um ralador fino, deixando-as prontas para a finalização.

Monte a primeira camada

Corte o bolo inglês em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Distribua as fatias em um refratário de vidro retangular medindo cerca de 27 x 17 x 6 cm, cobrindo todo o fundo.

Prepare o creme de limão

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões. Mexa bem até obter um creme homogêneo e consistente.

Despeje o creme sobre as fatias de bolo, espalhando de maneira uniforme para cobrir toda a superfície.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.

Finalize a sobremesa

Depois do tempo de refrigeração, espalhe os danones de chocolate sobre o creme de limão, formando uma nova camada bem uniforme.

Finalize distribuindo raspas de chocolate meio amargo por cima e sirva gelada.

Informações nutricionais

Valores aproximados por 100 g

- 236,7 calorias;

- 4,9 g de proteínas;

- 33,5 g de carboidratos;

- 10 g de gorduras.

A receita fornece energia, proteínas e cálcio, sendo uma ótima opção para um lanche ou sobremesa. Como também contém açúcares e gorduras, o ideal é consumir com moderação.

Dicas para um resultado ainda melhor

Como deixar a sobremesa mais leve

Se desejar uma textura ainda mais aerada, substitua parte do creme de leite por chantilly batido.

Outra opção é umedecer as fatias de bolo com uma calda de chocolate antes da montagem. Para uma versão destinada apenas aos adultos, também é possível utilizar um pouco de licor de chocolate.

Sugestão para servir

Monte um cardápio completo

Esta sobremesa combina perfeitamente com uma refeição leve. Uma boa sugestão é servir, como prato principal, uma torta de frango feita com pão de forma Kim e finalizar com esta sobremesa cremosa de bolo e chocolate.

Informações da receita

Rendimento

9 porções.

Tempo de preparo

Cerca de 2 horas e 10 minutos.

Avaliação

Receita com nota média de 4,7 de 5, baseada em 30 avaliações.

Receita desenvolvida por

Marcelo Melo, confeiteiro e criador de conteúdo gastronômico, que reúne em suas receitas técnicas de confeitaria, memórias afetivas e inspirações de diferentes culturas.